Festival Gastronómico Bienmesabe 2017 en Santa Fe de Antioquia

Del 13 al 15 de octubre de 2017 se realizará el Festival Gastronómico Bienmesabe en Santa Fe de Antioquia, Antioquia. Municipio localizado a 56 kilómetros de Medellín por carretera por la vía del Túnel de Occidente.

Programación Festival Gastronómico Bienmesabe 2017 en Santa Fe de Antioquia

Pre - Festival

Miércoles 11 de Octubre

03:00 pm - Cocina al Parque. Conferencia y degustación. Lugar: Parque principal de San Jerónimo.
03:00 pm - Cocina Al Parque. Conferencia y degustación. Lugar: Parque principal de Sopetrán.

Jueves 12 de Octubre

10:00 am - Cocina Joven. Lugar: Santa Fe de Antioquia, lE Arturo Velásquez.
10:00 am - Cocina Joven. Lugar: Santa Fe Antioquia, lE San Luis Gonzaga.

Festival

Viernes 13 de Octubre

07:00 am - Entrega de Stand Proveedores. Lugar: Parque de la Chinca.
02:00 pm - Conferencia: “Potencial del café en el Occidente de Antioquia”. Lugar: Auditorio Hotel Mariscal Robledo.
03:00 pm - Pre apertura del Festival, Revisión de Stands. Lugar: Centro de evento. Parque de la Chinca.
03:30 pm - Chirimía de Santa Fe de Antioquia. Lugar: Centro de evento. Parque de la Chinca.
04:00 pm - Apertura de Festival. Lugar: Centro de evento. Parque de la Chinca.
04:15 pm - Conferencia: “La importancia del Café en la Gastronomía”. Lugar: Centro de evento. Parque de la Chinca.
05:15 pm - Chirimía Santa Fe de Antioquia. Lugar: Centro de evento. Parque de la Chinca.
06:00 pm - Conferencia: Prácticas culinarias ancestrales. Lugar: Centro de evento, Parque de la Chinca.
07:00 pm - Coctel de Inauguración. Lugar: Centro de evento. Parque de la Chinca.
07:30 pm - Inauguración. “Conversatorio Festival Gastronómico Bienmesabe” y bienvenida a los Chefs anfitriones del Festival, Álvaro Molina y Federico Trujillo. Lugar: Centro de evento. Parque de la Chinca.
08:00 pm - Demostración: Coctelería a base de café. Lugar: Centro de evento. Parque de la Chinca.
09:00 pm - Show Musical en vivo. Lugar: Centro de evento, Parque de la Chinca.
10:00 pm - Cierre Festival. Lugar: Centro de evento, Parque de la Chinca.

Sábado 14 de octubre

10:00 am - Apertura Festival. Oferta gastronómica en los Stands del Festival. Lugar: Centro de evento, Parque de la Chinca.
11:00 am - Conferencia y demostración: Cocina del Pacifico Colombiano. Lugar: Centro de evento, Parque de la Chinca.
12:00 m - Música. Lugar: Centro de evento, Parque de la Chinca.
01:00 pm - Conferencia y demostración: Cocina Santafereña. Lugar: Centro de evento, Parque de la Chinca.
02:00 pm - Grupo Cultural de San Jerónimo. Lugar: Centro de evento, Parque de la Chinca.
03:00 pm - Cultural Chicas Alegres de Santa Fe de Antioquia. Lugar: Centro de evento, Parque de la Chinca.
04:00 pm - Chirimía de San Jerónimo. Lugar: Centro de evento, Parque de la Chinca.
05:00 pm - Conferencia y demostración: Cocina Saludable. Lugar: Centro de evento, Parque de la Chinca.
06:00 pm - Música, Promoción Festival de Cine. Lugar: Centro de evento, Parque de la Chinca.
07:00 pm - Dueto Bocal Gros Caobo: Cuarteto Bajo Cuerda. Lugar: Centro de evento, Parque de la Chinca.
08:30 pm - Actividad Cultural Tango Santa Fe de Antioquia. Lugar: Centro de evento, Parque de la Chinca.
09:00 pm - Show Musical en vivo. Lugar: Centro de evento, Parque de la Chinca.
10:00 pm - Cierre Festival. Lugar: Centro de evento, Parque de la Chinca.

Domingo 15 de Octubre

10:00 am - Apertura Festival. Oferta gastronómica en los Stands del Festival. Lugar: Centro de evento. Parque de la Chinca.
10:30 am - Escuela de Música Sopetrán. Lugar: Centro de evento. Parque de la Chinca.
11:00 am - Conferencia: Pasado, Presente y futuro de la Cocina Colombiana. Lugar: Auditorio Hotel Mariscal Robledo
11:30 am - Grupo Cultural Sopetrán. Lugar: Centro de evento. Parque de la Chinca.
12:30 m - Conferencia y demostración: Oportunidades Gastronómicas en Colombia. Lugar: Centro de evento. Parque de la Chinca.
01:00 pm - Escuela de Música Santa Fe de Antioquia. Lugar: Centro de evento, Parque de la Chinca.
02:00 pm - Cultural Chicas Alegres. Santa Fe de Antioquia. Lugar: Centro de evento. Parque de la Chinca.
03:00 pm - Conferencia: Cocina Raizal de San Andrés. Lugar: Centro de evento. Parque de la Chinca.
04:00 pm - Actividad Cultural Danzas Santa Fe de Antioquia. Lugar: Centro de evento. Parque de la Chinca.
05:00 pm - Conferencia: Ahumados y embutidos. Lugar: Centro de evento. Parque de la Chinca.
06:00 pm - Papayera Sopetran. Lugar: Centro de evento. Parque de la Chinca.
07:00 pm - Demostración: Cata de Vinos. Lugar: Centro de evento. Parque de la Chinca.
08:30 pm - Premiación. Lugar: Centro de evento. Parque de la Chinca.
09:00 pm - Show Musical en vivo. Lugar: Centro de evento. Parque de la Chinca.
10:00 pm - Clausura del Festival Gastronómico Bienmesabe. Lugar: Centro de evento Parque de la Chinca.